Preventing Food Waste
ZERO WASTE VIDEO SERIES - WEEK 10
In the U.S., up to 40% of food goes uneaten– making wasted food the single largest item going into our landfills. Each year, Americans waste enough food to feed 164 million people their full diet every day of the year. And when food waste ends up in landfills, it emits methane, a potent greenhouse gas. In this week’s video lesson, “Preventing Food Waste,” we partner with our friends at Natural Resource Defense Council to talk about the scope of food waste, and how each of us can be part of the solution to make sure that food makes it into our bellies and not in our landfills!
After watching the video, challenge yourself further by doing one of the following activities:
- Activity for Younger Kids: “Reduce Your Food Waste” Matching Game
- Activity for Older Kids: “Food Waste Audit” Three-Day Study
- PREP IT! Check out NRDC’s Meal Prep Tool and learn how to plan a meal so there isn’t any waste.
- COOK IT! Find recipes that give scraps and "past-its-prime" food a delicious second life!
- STORE IT! Get the storage information you need to keep all kinds of food fresh and tasty for as long as possible with NRDC’s interactive storage guide.
This week’s featured guest: Denver Councilwoman Robin Kniech delves into the climate impacts of food waste, and resources for Denver residents looking to save food – including where to donate food, how to sell excess garden harvests, and what to compost!
No problem- you can access all Zero Waste Video Lessons here!
La serie de ZERO WASTE en español
En los Estados Unidos, hasta el 40% de la comida no se comen- convirtiendo la comida desperdiciada en el elemento más grande que ingresa a nuestros basureros. ¡Cada año, los Americanos desperdician suficiente comida para alimentar a 164 millones de personas con su dieta completa todos los días para todo un año! Y cuando el desperdicio de comida termina en los basureros, emite metano, un gas potente de efecto invernadero. En la lección en video de esta semana, "Previniendo los desperdicios de comida", nos asociamos con nuestros amigos en el Consejo de Defensa de Recursos Naturales (NRDC) para hablar sobre el desperdicio de alimentos y cómo cada uno de nosotros puede ser parte de la solución para asegurarnos de que la comida lleguen a nuestro estómago ¡y no a nuestros basureros!
Después de ver el vídeo, realice una de las siguientes actividades:
- Actividad para niños pequeños: Juego de combinación “Reduce tus desperdicios de comida”
- Actividad para niños mayores: Estudio de tres días de "Auditoría de desperdicios de comida"
- Actividad para adolescentes y adultos:
¡PREPÁRALO! Consulte la herramienta de preparación de comidas de NRDC y aprenda a planificar la comida para que no haya desperdicio.
¡COCÍNALO! ¡Encuentre recetas que le dan a las sobras y comida "pasada" una deliciosa segunda vida!
¡GUÁRDALO! Obtenga la información de almacenamiento que necesita para mantener alimentos frescos y sabrosos más tiempo con la guía interactiva de almacenamiento de NRDC.
Invitada de esta semana: La concejal de Denver, Robin Kniech, habla sobre los impactos climáticos de los desperdicios de comida y recursos para los residentes de Denver que buscan ahorrar comida, incluyendo en dónde donar alimentos, cómo vender exceso de cosechas de su jardín y qué compostar.
¿Te perdiste una lección? No hay problema, ¡pueden ver todas las lecciones en video de Zero Waste aquí!
